体づくりのための食事

Posted By on 2017年3月15日

朝食を摂らない人が増えている話はよく耳にしていましたが、近年、小中学生の間で、体重が増えることを嫌がり、食事を抜く子もいるのだそうです。

 

 

その様な風潮により、体重が標準値より下回って痩せ過ぎの子供が増えているとも聞きます。

 

 

成長期に十分な栄養を摂取していないと、体の発育に大きく影響しますし、免疫力が低下して病気にかかりやすくもなります。

 

また、食事を十分に摂らないと、身体を動かすのが億劫になりますし、集中して物事に取り組むことが難しくなります。

 

偏食により好きなものしか食べない子、貧困やアレルギーで食べたくても食べられない子、様々な子供がいますが、全ての子供たちの正常な発育には、バランスの取れた食生活が欠かせません。

 

 

そこで、大豆製品である豆腐・厚揚げ・納豆・おから・豆乳などが、栄養面や経済面からも見直されて来ています。

 

雑穀による体づくりは、子供のみならず、高齢者にも有効です。

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